YÖRESEL ÇORBA TARİFLERİ

Yöresel ürünler ve lezzetlere dönüşün popüler olduğu günümüz mutfak trendinde kitle iletişim araçları ve internet kullanıcılarının yöresel yemekleri çeşitlendirmek veya geliştirmek amacıyla özünü bozması veya yemeklere kendi yorumlarını katmak istemeleri nedeniyle reçetelere müdahele ederek değiştirmeleri, yöresel yemeklerin sahip olduğu yöreye ait özellikleri ile yeniden revize edilmesini gerektirmektedir. bu araştırma, Türk mutfağında önemli bir yer tutan yöresel çorbaların standartlaştırılarak gerçek tariflerin korunması ve yaygınlarştırılması amacıyla yürütülmüş 81  ilimizden 81 yöresel çorba tarfilerinin yer aldığı bir çalışmadır.


Kitap Adı : YÖRESEL ÇORBA TARİFLERİ
ISBN : 978-605-4988-34-1
Yazar :
Baskı Sayısı : 1. Baskı
Kağıt : Kuşe
Kapak : Sıvama Kapak
Ebat : 20x15
Sayfa Sayısı : 178
Cilt Sayısı : 1

YAYINLAR

Ramazanoğulları Beyliği
Karamanoğulları Beyliği
KURUMLARDA DEĞERLER
HANEFİ MEZHEBİNDE BİYOGRAFİ GELENEĞİ
Doğu Akdeniz'de Yeni Güç Mücadelesi: Enerji, Güvenlik ve Diplomasi
Konya Turizm Rehberi
3. Uluslararası Öğrencilik Sempozyumu
KONYA SİVİL TOPLUM KURULUŞLARI MEDENİYET BULUŞMASI (13. UFUK TURU)
Prof. Dr. Ahmet Önkal Kitabı
İNŞÂU’L-VÂDIH 2
FİLİSTİN MESELESİ VE TÜRKİYE
YÖRESEL ÇORBA TARİFLERİ
KAMUS-I TEŞRİH
ŞEHİR VE ÂLİMLERİ
Doğumunun 90. yılında Erbakan
Hegemonya Karşı Hegemonya
Selçuklu Tarihi Coğrafyası Sempozyumu Bildiri Kitabı
MEDICAL AND AROMATIC PLANTS
HİKAYEMİZİN YARIM ASIRLIK YERLİ SESİ MUSTAFA KUTLU
Selçuklu Tarihçiliğine Başlarken
SAHİBATA VE TURGUTOĞULLARI BEYLİĞİ
ULUSLARARASI ÖĞRENCİLERİN ÜNİVERSİTE VE KENT HAYATINA UYUMLARI
A Political History of the MARONITE COMMUNITY
15 Temmuz Öncesi ve Sonrası Analizi, Yaşananların Geleceğe Etkileri
HARMANBİŞ ÇOCUKLUĞUMUZUN OYUNLARINI UNUTMAYALIM
İNŞÂU’L-VÂDIH 2
Sosyal Yaşam ve Kadın
Toplum İçin Çevre Sağlığı Rehberi
Selefilik
Gelenek ve Modernite Arasında İslam yorumları
Osmanlı Hukukun Düşüncesinin Dönüşümü
Pandemi Sürecinde Sosyoekonomik Değişim ve Dönüşümler
Bağımlılık ve Önleyici Yaklaşımlar
KONYA MUTFAK KÜLTÜRÜ
ANLATIMLI ARAPÇA
AİLE HEKİMLİĞİNDE SIK GÖRÜLEN DURUMLAR İÇİN ALGORİTMALAR
Cumhurbaşkanlığı Sistemi
Necip Fazıl 30 Kitap 30 Konuşmacı
GÖÇ, YOKSULLUK VE İSTİHDAM
The Rise Of Populism
Gençlerin Sorunları, Beklentileri ve Özeleştirileri
DÜNYADA VE TÜRKİYE’DE ULUSLARARASI ÖĞRENCİLİK
Mustafa Kemal Atatürk'ün Konya ile Yakınlığı
3. ULUSLARARASI HELAL VE SAĞLIKLI GIDA
EŞREFOĞULLARI KİTABI
YETTİM YAL - KAŞKAY TÜRKÇESİ ÜZERİNE BİR İNCELEME
ANLATIMLI BELAGAT
Temel Mikrocerrahi Uygulamaları
Endüstri 4.0 Perspektifinden İşletme Fonksiyonları ve Dijital Dönüşüm
Sadreddin Konevi "Tasavvuf, Felsefe ve Din"
ANLATIMLI BELAGAT
ANLATIMLI ARAPÇA
Mevlana ve İslam