YÖRESEL ÇORBA TARİFLERİ

Yöresel ürünler ve lezzetlere dönüşün popüler olduğu günümüz mutfak trendinde kitle iletişim araçları ve internet kullanıcılarının yöresel yemekleri çeşitlendirmek veya geliştirmek amacıyla özünü bozması veya yemeklere kendi yorumlarını katmak istemeleri nedeniyle reçetelere müdahele ederek değiştirmeleri, yöresel yemeklerin sahip olduğu yöreye ait özellikleri ile yeniden revize edilmesini gerektirmektedir. bu araştırma, Türk mutfağında önemli bir yer tutan yöresel çorbaların standartlaştırılarak gerçek tariflerin korunması ve yaygınlarştırılması amacıyla yürütülmüş 81  ilimizden 81 yöresel çorba tarfilerinin yer aldığı bir çalışmadır.


Kitap Adı : YÖRESEL ÇORBA TARİFLERİ
ISBN : 978-605-4988-34-1
Yazar :
Baskı Sayısı : 1. Baskı
Kağıt : Kuşe
Kapak : Sıvama Kapak
Ebat : 20x15
Sayfa Sayısı : 178
Cilt Sayısı : 1

YAYINLAR

Cumhurbaşkanlığı Sistemi
HANEFİ MEZHEBİNDE BİYOGRAFİ GELENEĞİ
Selefilik
ANLATIMLI ARAPÇA
FİLİSTİN MESELESİ VE TÜRKİYE
Mevlana ve İslam
MEDICAL AND AROMATIC PLANTS
A Political History of the MARONITE COMMUNITY
DÜNYADA VE TÜRKİYE’DE ULUSLARARASI ÖĞRENCİLİK
Mustafa Kemal Atatürk'ün Konya ile Yakınlığı
YETTİM YAL - KAŞKAY TÜRKÇESİ ÜZERİNE BİR İNCELEME
ANLATIMLI ARAPÇA
Selçuklu Tarihçiliğine Başlarken
İNŞÂU’L-VÂDIH 2
EŞREFOĞULLARI KİTABI
KONYA SİVİL TOPLUM KURULUŞLARI MEDENİYET BULUŞMASI (13. UFUK TURU)
YÖRESEL ÇORBA TARİFLERİ
İNŞÂU’L-VÂDIH 2
Ramazanoğulları Beyliği
Necip Fazıl 30 Kitap 30 Konuşmacı
HİKAYEMİZİN YARIM ASIRLIK YERLİ SESİ MUSTAFA KUTLU
ULUSLARARASI ÖĞRENCİLERİN ÜNİVERSİTE VE KENT HAYATINA UYUMLARI
Doğu Akdeniz'de Yeni Güç Mücadelesi: Enerji, Güvenlik ve Diplomasi
Sosyal Yaşam ve Kadın
Temel Mikrocerrahi Uygulamaları
Hegemonya Karşı Hegemonya
Konya Turizm Rehberi
Gelenek ve Modernite Arasında İslam yorumları
AİLE HEKİMLİĞİNDE SIK GÖRÜLEN DURUMLAR İÇİN ALGORİTMALAR
KURUMLARDA DEĞERLER
3. ULUSLARARASI HELAL VE SAĞLIKLI GIDA
GÖÇ, YOKSULLUK VE İSTİHDAM
Osmanlı Hukukun Düşüncesinin Dönüşümü
Karamanoğulları Beyliği
SAHİBATA VE TURGUTOĞULLARI BEYLİĞİ
Bağımlılık ve Önleyici Yaklaşımlar
Selçuklu Tarihi Coğrafyası Sempozyumu Bildiri Kitabı
Gençlerin Sorunları, Beklentileri ve Özeleştirileri
ANLATIMLI BELAGAT
KONYA MUTFAK KÜLTÜRÜ
Tunus'ta Toplum ve Siyaset
15 Temmuz Öncesi ve Sonrası Analizi, Yaşananların Geleceğe Etkileri
Prof. Dr. Ahmet Önkal Kitabı
Doğumunun 90. yılında Erbakan
3. Uluslararası Öğrencilik Sempozyumu
ANLATIMLI BELAGAT
HARMANBİŞ ÇOCUKLUĞUMUZUN OYUNLARINI UNUTMAYALIM
The Rise Of Populism
Endüstri 4.0 Perspektifinden İşletme Fonksiyonları ve Dijital Dönüşüm
Sadreddin Konevi "Tasavvuf, Felsefe ve Din"
ŞEHİR VE ÂLİMLERİ
KAMUS-I TEŞRİH
Pandemi Sürecinde Sosyoekonomik Değişim ve Dönüşümler
Toplum İçin Çevre Sağlığı Rehberi