YÖRESEL ÇORBA TARİFLERİ

Yöresel ürünler ve lezzetlere dönüşün popüler olduğu günümüz mutfak trendinde kitle iletişim araçları ve internet kullanıcılarının yöresel yemekleri çeşitlendirmek veya geliştirmek amacıyla özünü bozması veya yemeklere kendi yorumlarını katmak istemeleri nedeniyle reçetelere müdahele ederek değiştirmeleri, yöresel yemeklerin sahip olduğu yöreye ait özellikleri ile yeniden revize edilmesini gerektirmektedir. bu araştırma, Türk mutfağında önemli bir yer tutan yöresel çorbaların standartlaştırılarak gerçek tariflerin korunması ve yaygınlarştırılması amacıyla yürütülmüş 81  ilimizden 81 yöresel çorba tarfilerinin yer aldığı bir çalışmadır.


Kitap Adı : YÖRESEL ÇORBA TARİFLERİ
ISBN : 978-605-4988-34-1
Yazar :
Baskı Sayısı : 1. Baskı
Kağıt : Kuşe
Kapak : Sıvama Kapak
Ebat : 20x15
Sayfa Sayısı : 178
Cilt Sayısı : 1

YAYINLAR

DÜNYADA VE TÜRKİYE’DE ULUSLARARASI ÖĞRENCİLİK
KURUMLARDA DEĞERLER
MEDICAL AND AROMATIC PLANTS
Sosyal Yaşam ve Kadın
Doğumunun 90. yılında Erbakan
HARMANBİŞ ÇOCUKLUĞUMUZUN OYUNLARINI UNUTMAYALIM
The Rise Of Populism
İNŞÂU’L-VÂDIH 2
Prof. Dr. Ahmet Önkal Kitabı
Hegemonya Karşı Hegemonya
Bağımlılık ve Önleyici Yaklaşımlar
KONYA MUTFAK KÜLTÜRÜ
15 Temmuz Öncesi ve Sonrası Analizi, Yaşananların Geleceğe Etkileri
ULUSLARARASI ÖĞRENCİLERİN ÜNİVERSİTE VE KENT HAYATINA UYUMLARI
HANEFİ MEZHEBİNDE BİYOGRAFİ GELENEĞİ
ŞEHİR VE ÂLİMLERİ
A Political History of the MARONITE COMMUNITY
Pandemi Sürecinde Sosyoekonomik Değişim ve Dönüşümler
Temel Mikrocerrahi Uygulamaları
FİLİSTİN MESELESİ VE TÜRKİYE
3. Uluslararası Öğrencilik Sempozyumu
Selçuklu Tarihçiliğine Başlarken
Endüstri 4.0 Perspektifinden İşletme Fonksiyonları ve Dijital Dönüşüm
Konya Turizm Rehberi
Gençlerin Sorunları, Beklentileri ve Özeleştirileri
Toplum İçin Çevre Sağlığı Rehberi
ANLATIMLI BELAGAT
Cumhurbaşkanlığı Sistemi
ANLATIMLI ARAPÇA
Selçuklu Tarihi Coğrafyası Sempozyumu Bildiri Kitabı
HİKAYEMİZİN YARIM ASIRLIK YERLİ SESİ MUSTAFA KUTLU
YÖRESEL ÇORBA TARİFLERİ
ANLATIMLI ARAPÇA
EŞREFOĞULLARI KİTABI
YETTİM YAL - KAŞKAY TÜRKÇESİ ÜZERİNE BİR İNCELEME
Karamanoğulları Beyliği
KONYA SİVİL TOPLUM KURULUŞLARI MEDENİYET BULUŞMASI (13. UFUK TURU)
SAHİBATA VE TURGUTOĞULLARI BEYLİĞİ
İNŞÂU’L-VÂDIH 2
Mevlana ve İslam
Doğu Akdeniz'de Yeni Güç Mücadelesi: Enerji, Güvenlik ve Diplomasi
ANLATIMLI BELAGAT
Osmanlı Hukukun Düşüncesinin Dönüşümü
Selefilik
AİLE HEKİMLİĞİNDE SIK GÖRÜLEN DURUMLAR İÇİN ALGORİTMALAR
Necip Fazıl 30 Kitap 30 Konuşmacı
Gelenek ve Modernite Arasında İslam yorumları
Sadreddin Konevi "Tasavvuf, Felsefe ve Din"
GÖÇ, YOKSULLUK VE İSTİHDAM
3. ULUSLARARASI HELAL VE SAĞLIKLI GIDA
Ramazanoğulları Beyliği
KAMUS-I TEŞRİH
Mustafa Kemal Atatürk'ün Konya ile Yakınlığı