Yemek Kültürüne Yolculukta Biz de Varız

Eda GÜNEŞ

SATIN AL

Bu amaçla kitapta 61 Ülkeden (Afganistan, Arnavutluk, Azerbaycan, Bangladeş, Belarus, Bosna-Hersek, Burkina Faso, Burundi, Cezayir, Cibuti, Çad, Çin, Demokratik Kongo, Endonezya, Etiyopya, Fas, Fildişi Sahili, Filipinler, Filistin, Gambiya, Gana, Gine, Gine Bissau, Güney Kore, Hindistan, Irak, İran, Kamerun, Kazakistan, Kırgızistan, Komorlar, Kongo, Kosova, Madagaskar, Mali, Mısır, Moğolistan, Moritanya, Mozambik, Myanmar, Nijerya, Özbekistan, Pakistan, Peru, Ruanda, Rusya Federasyonu, Senegal, Sierra Leone, Somali, Sudan, Suriye, Tacikistan, Tayland, Togo, Tunus, Türkmenistan, Uganda, Ukrayna, Ürdün, Yemen) Necmettin Erbakan Üniversitesinde misafir olan ve dil eğitimi aldıktan sonra çeşitli bölümlerde okuyacak olan yabancı uyruklu öğrencilerimizle bölümümüz öğrencileri arasında köprü kurmak temel hedef olarak düşünülmüştür. Yabancı uyruklu öğrencilerimizin Ülkelerinin tanınması, yemeklerinin ve yemek kültürleri hakkında Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak sanatları bölümü son sınıf öğrencilerinin (2019-2020) bilgi edindikten sonra uygulamaya dökerek kalıcı hale getirilmesi sağlanmıştır. Bu kapsamda kitap 20 lisans, 5 yüksek lisans öğrencisi tarafından derlenmiş ve fotoğraflanmıştır. Her Ülkenin önce tanıtımı yapıldıktan sonra yemek ve yemek kültürü hakkında bilgi verilip reçeteler hazırlanmış, her Ülkeye ait en az bir yemek Bölüm mutfağında yapılarak fotoğraflanması sağlanmıştır.

Kitap Adı	: Yemek Kültürüne Yolculukta Biz de Varız
ISBN	: 978-605-70386-7-8
Yazar	: Eda GÜNEŞ
Baskı Sayısı	: 1
Kağıt	: Kitap Kağıdı
Kapak	: Karton Kapak
Ebat	: 16x24
Sayfa Sayısı	: 286
Cilt Sayısı	: 1

YAYINLAR

Ramazanoğulları Beyliği

Kalanların Gözünden Avrupa'da Alevilik Topluluk-Kimlik-Farklılaşma

MUTUN VADİHA 2

Cumhurbaşkanlığı Sistemi

Girişimcilik ve İnovasyon Araştırmaları: Yeni Trendler ve Dijital Dönüşüm

Türkiye Demiryolu Taşımacılığı

Çocuk ve Ergen Psikiyatri Temel Bilgiler

Necmettin Erbakan Hukukun Güncel Sorunları Kamu Hukuku

ARAPÇA HAZIRLIK SINIFI KİTAPLARI SETİ

Dijital Dönüşümün Örgütsel Yansımaları (İşletme ve Kamu Yönetimi Açısından Farklı Değerlendirmeler)

Din Eğitiminin Güncel Problemleri

Türkiye’de Kentsel Toplu Taşıma Hizmeti Arzının Düzenlenmesi

Türkiye'nin Kamu Diplomasisi İnsani ve Kültürel Dış Politika

Toplum İçin Çevre Sağlığı Rehberi

ARAPÇA HAZIRLIK SINIFI KİTAPLARI SETİ

3. Uluslararası Öğrencilik Sempozyumu

Kamus-ı Teşrih

Doğumunun 90. yılında Erbakan

ARAPÇA HAZIRLIK SINIFI KİTAPLARI SETİ

Göç, Yoksulluk ve İstihdam

Bir Ailenin Bir İşletmesi Varmış

Gelenek ve Modernite Arasında İslam yorumları

İslam Kelamında İsmet Açısından Nübüvvet

Hafıza Fragmanları: Toplumsal Hatırlatma ve Unutmaya Dair Değiniler

Eğitim Araştırmaları 2022

ARAPÇA YAZI DEFTERİ

Necmettin Erbakan Hukuk Araştırmaları ÖZEL HUKUK

Pazarlamaya Psikolojik Bir Yaklaşım: Çıpalama ile Tüketici Manipülasyonu üzerine Deneysel Bir Araştırma

Dijitalleşme ve İşletmecilik Üzerine Güncel Yaklaşımlar

Destinasyon İmajı Oluşturmada Stratejik İletişim Rolü

Rasyonel İnsan ve Bütünsel Beyin

Konya Mutfak Kültürü

Hikayemizin Yarım Asırlık Yerli Sesi Mustafa Kutlu

Yetişkin Din Eğitimi ve Kur’an Kursları

SARF BİLGİSİ

Konya Turizm Rehberi

Otonom Mobil Robotlar İçin ROS El Kitabı

Selçuklu Tarihçiliğine Başlarken

Yöresel Çorba Tarifleri

Necmettin Erbakan Hukuk Araştırmaları KAMU HUKUKU

ARAPÇA HAZIRLIK SINIFI KİTAPLARI SETİ

Her Yönüyle Pandemik Koronavirüsler: Klinik, Tanı ve Tedavi

Necmettin Erbakan Hukukun Güncel Sorunları Özel Hukuk

Hegemonya Karşı Hegemonya

Bağımlılık ve Önleyici Yaklaşımlar

Yemek Kültürüne Yolculukta Biz de Varız

Stratejik İşbirlikleri: Kavram, Teori ve Uygulamalar

Eşrefoğulları Kitabı

Türk Siyasi Hayatında Milli Görüş Hareketi ve NECMETTİN ERBAKAN

Mustafa Kemal Atatürk'ün Konya ile Yakınlığı

Influencer Marketing "Hatırlı Pazarlama Uygulamalarının Tüketici Satın Alma Davranışlarına Etkisi

Gençlerin Sorunları, Beklentileri ve Özeleştirileri

Sadreddin Konevi "Tasavvuf, Felsefe ve Din"

Dîvân-ı Lutfî “İnceleme Metin ve Dizin”

Gizemli Soğanlı Bitkiler Tıbbi ve Biyolojik Özellikleri

Gümüş Anahtar - Dünden Bugüne Alman Edebiyatı

Soğuk Savaş Sonrası Türkiye Doğu Afrika Ülkeleri İlişkileri

Yolumuzu Aydınlatanlar Hacı Bektaş Veli, Yunus Emre

Ceride-i Rüsûmiye

Dondurma ve Sorbe

İstihbarat Araştırmaları

Temel Mikrocerrahi Uygulamaları

Uluslararası Öğrencilerin Üniversite ve Kent Hayatına Uyumları

Şehir ve Âlimleri

Dijital Çağda Finansal Sorunlar

Tıp Hukuku Temel Bilgiler

Uygulamalı Hayvan Islahı

Makam, Usûl ve Form Özellikleriyle Türk Mûsikîsinde İlâhiler

Bağımlılık ve Önleyici Yaklaşımlar

Armağan Kültürü

The Rise Of Populism

Pazarlama İlkeleri & Bir Meta-Pazarlama Tartışması: Karşı-Pazarlama Yaklaşımı

Sâhib Ata Araştırmaları

Klasik Dönem Türk Edebiyatı Kültür Tarihi Okumaları

Eğitimde Dijitalleşme

Alternatif Dijital Evren Metaverse-II "Reklam, Pazarlama, Marka ve İşletme Yönetimi"

3. Uluslararası Helal ve Sağlıklı Gıda

ARAPÇA HAZIRLIK SINIFI KİTAPLARI SETİ

ARAPÇA HAZIRLIK SINIFI KİTAPLARI SETİ

Alternatif Dijital Evren Metaverse-I "Kavramsal Tartışmalar, Sosyoloji, Psikoloji, Sanat ve Etik"

Konya Sivil Toplum Kuruluşları Medeniyet Buluşması (13. Ufuk Turu)

Lojistik Köy Çalışmalarının Sosyo-Ekonomik Katma Değer Açısından Değerlendirilmesi

MUTUN VADİHA 1

ANLATIMLI BELAGAT

İklim Değişikliğinin Ekonomik Etkileri: Sektörler Üzerine İnceleme

Tunus'ta Toplum ve Siyaset

İnovasyon ve Sektörel Açıdan Ekonomik Etkileri

Dijitalleşme ve Yönetim

Aile Hekimliğinde Sık Görülen Durumlar İçin Algoritmalar

Endüstri 4.0 Perspektifinden İşletme Fonksiyonları ve Dijital Dönüşüm

Dikenler, Özellikleri ve Tıbbi Kullanımları

Gelenekten Geleceğe Türk Mûsikîsi Eğitim - Öğretim - İcrâ

Karamanoğulları Beyliği

Türkiye Demiryolu Taşımacılığı

Temel Mikrocerrahi Uygulamaları

Medıcal and Aromatıc Plants

Kudüs’te Kazı (1908-1912)

Medya Tartışmaları

ANLATIMLI ARAPÇA

Prof. Dr. Ahmet Önkal Kitabı

Dünya'da ve Türkiye'de Uluslararası Öğrencilik

Pandemi Sürecinde Dezavantajlı Gruplar

Yettim Yal - Kaşkay Türkçesi Üzerine Bir İnceleme

Orta Torosların Şifalı Bitkileri II

Sosyal Yaşam ve Kadın

21. Yüzyıl'da İletişim ve Sanat

Hanefi Mezhebinde Biyografi Geleneği

ARAPÇA HAZIRLIK SINIFI KİTAPLARI SETİ

Büyük Selçuklular Tarihi Seti (7 Kitap)

15 Temmuz Öncesi ve Sonrası Analizi, Yaşananların Geleceğe Etkileri

Doğrusal Regresyon Analizi ve Uygulamaları

Gümüş Anahtar - Dünden Bugüne Alman Edebiyatı

Sosyal Bilimler Perspektifinden Pandemi

Hattat Hüseyin Öksüz 45. Sanat Yılı Hatırası

Dijitalleşme, Uluslararası Ticaret ve Lojistik

Sahibata ve Turgutoğulları Beyliği

Orta Doğu'da Din ve Medeniyet

ARAPÇA HAZIRLIK SINIFI KİTAPLARI SETİ

Krizler ve Savaşların Gölgesinde 21. Yüzyılda Küresel Ekonomi

Katılım Bankaları ve Katılım Fonlarının Sigortalanması

Osmanlı Hukukun Düşüncesinin Dönüşümü

Nübüvvete Çağdaş Bir Yaklaşım

Covid-19 Salgını Sürecinde İslam İktisadı ve Sosyal Politika

ARAPÇA HAZIRLIK SINIFI KİTAPLARI SETİ

İktisat ve Finans Alanında Dijitalleşme Üzerine Çalışmalar

Doğrusal Olasılık Modelleri ve Uygulamaları

Çocuk ve Ergen Psikiyatri Temel Bilgiler

İpek Yolu: Tarih, Felsefe ve Ekonomi Perspeftifinden Güncel Tartışmalar

LUĞATİ'L-ARABİYYE

Mevlana ve İslam

Kurumlarda Değerler

İNŞÂU’L-VÂDIH 2

A Political History of the MARONITE COMMUNITY

Necip Fazıl 30 Kitap 30 Konuşmacı

Yettim Yal - Kaşkay Türkçesi Üzerine Bir İnceleme

Harmanbiş - Çocukluğumuzun Oyunlarını Unutmayalım

Türk Müziği Solfej - Makam - Usûl - Dikte Alıştırmaları

Selçuklu Tarihi Coğrafyası Sempozyumu Bildiri Kitabı

Pandemi Sürecinde Sosyoekonomik Değişim ve Dönüşümler

Hikmet Damlaları - Hersekli Ârif Hikmet Levâyihü'l-Hikem

Dijital Çağda İşletme ve Ekonomi Alanında Güncel Araştırmalar

Yeni Çağda İktisadi Sorunlar

Tıp Hukuku Temel Bilgiler

Uluslararası Projeden Uygulamaya Eğitim Sempozyum Kitabı (2 Cilt)

Din Öğretiminde Alternatif Ölçme ve Değerlendirme

Selçuklu Tarihçiliğine Başlarken