KONYA MUTFAK KÜLTÜRÜ

Konya yemek kültürü hem Selçuklu saraylarının, Mevlevi adetlerinin hem de Osmanlı mutfak kültürürün etkisi ile şekillenmiştir. Konya mutfağı Türkiye genelinde tanınan ve beğenilen önemli mutfaklardan biridir. OIdukça geniş bir alan üzerinde bulunan şehirde farklı bölgelerde oldukça farklı lezzetler mutfak kültürüne katkı sağlamıştır. Ova ve dağ köyleri arasındaki farklılıklar mutfağa da yansımakta ve Konya yemek kültürürün zengin ve çeşitli olmasını sağlamıştır. Hem bozkırın etkileri hem Toroların muhteşem doğası ve bu iki farklı bölgenin birbirinden etkilenmesi Konya'nın bir ucundan diğerine farklı ve özel yemek kültürlerinin oluşmasını sağlamıştır. Bu eser, Konya yemek kültürü ve Konya mutfağının gelecek nesillere taşınmasına katkı sağlanması amacıyla hazırlanmıştır.


Kitap Adı : KONYA MUTFAK KÜLTÜRÜ
ISBN : 978-605-4988-37-2
Yazar :
Baskı Sayısı : 1
Kağıt : Mat Kuşe
Kapak : Sıvama Kapak
Ebat : 21x24,5
Sayfa Sayısı : 118
Cilt Sayısı : 1

YAYINLAR

KONYA MUTFAK KÜLTÜRÜ
Sosyal Yaşam ve Kadın
Selefilik
DÜNYADA VE TÜRKİYE’DE ULUSLARARASI ÖĞRENCİLİK
ULUSLARARASI ÖĞRENCİLERİN ÜNİVERSİTE VE KENT HAYATINA UYUMLARI
AİLE HEKİMLİĞİNDE SIK GÖRÜLEN DURUMLAR İÇİN ALGORİTMALAR
Konya Turizm Rehberi
3. ULUSLARARASI HELAL VE SAĞLIKLI GIDA
3. Uluslararası Öğrencilik Sempozyumu
KURUMLARDA DEĞERLER
FİLİSTİN MESELESİ VE TÜRKİYE
Karamanoğulları Beyliği
EŞREFOĞULLARI KİTABI
Selçuklu Tarihçiliğine Başlarken
HARMANBİŞ ÇOCUKLUĞUMUZUN OYUNLARINI UNUTMAYALIM
Pandemi Sürecinde Sosyoekonomik Değişim ve Dönüşümler
Tunus'ta Toplum ve Siyaset
YETTİM YAL - KAŞKAY TÜRKÇESİ ÜZERİNE BİR İNCELEME
15 Temmuz Öncesi ve Sonrası Analizi, Yaşananların Geleceğe Etkileri
Necip Fazıl 30 Kitap 30 Konuşmacı
Prof. Dr. Ahmet Önkal Kitabı
MEDICAL AND AROMATIC PLANTS
HİKAYEMİZİN YARIM ASIRLIK YERLİ SESİ MUSTAFA KUTLU
İNŞÂU’L-VÂDIH 2
Hegemonya Karşı Hegemonya
ANLATIMLI ARAPÇA
Cumhurbaşkanlığı Sistemi
YÖRESEL ÇORBA TARİFLERİ
Temel Mikrocerrahi Uygulamaları
Gelenek ve Modernite Arasında İslam yorumları
Toplum İçin Çevre Sağlığı Rehberi
Doğu Akdeniz'de Yeni Güç Mücadelesi: Enerji, Güvenlik ve Diplomasi
The Rise Of Populism
ANLATIMLI BELAGAT
Osmanlı Hukukun Düşüncesinin Dönüşümü
ANLATIMLI ARAPÇA
Ramazanoğulları Beyliği
GÖÇ, YOKSULLUK VE İSTİHDAM
Bağımlılık ve Önleyici Yaklaşımlar
HANEFİ MEZHEBİNDE BİYOGRAFİ GELENEĞİ
Doğumunun 90. yılında Erbakan
SAHİBATA VE TURGUTOĞULLARI BEYLİĞİ
KAMUS-I TEŞRİH
ANLATIMLI BELAGAT
Gençlerin Sorunları, Beklentileri ve Özeleştirileri
Sadreddin Konevi "Tasavvuf, Felsefe ve Din"
Mustafa Kemal Atatürk'ün Konya ile Yakınlığı
Mevlana ve İslam
Selçuklu Tarihi Coğrafyası Sempozyumu Bildiri Kitabı
A Political History of the MARONITE COMMUNITY
ŞEHİR VE ÂLİMLERİ
İNŞÂU’L-VÂDIH 2
KONYA SİVİL TOPLUM KURULUŞLARI MEDENİYET BULUŞMASI (13. UFUK TURU)
Endüstri 4.0 Perspektifinden İşletme Fonksiyonları ve Dijital Dönüşüm