KONYA MUTFAK KÜLTÜRÜ

Konya yemek kültürü hem Selçuklu saraylarının, Mevlevi adetlerinin hem de Osmanlı mutfak kültürürün etkisi ile şekillenmiştir. Konya mutfağı Türkiye genelinde tanınan ve beğenilen önemli mutfaklardan biridir. OIdukça geniş bir alan üzerinde bulunan şehirde farklı bölgelerde oldukça farklı lezzetler mutfak kültürüne katkı sağlamıştır. Ova ve dağ köyleri arasındaki farklılıklar mutfağa da yansımakta ve Konya yemek kültürürün zengin ve çeşitli olmasını sağlamıştır. Hem bozkırın etkileri hem Toroların muhteşem doğası ve bu iki farklı bölgenin birbirinden etkilenmesi Konya'nın bir ucundan diğerine farklı ve özel yemek kültürlerinin oluşmasını sağlamıştır. Bu eser, Konya yemek kültürü ve Konya mutfağının gelecek nesillere taşınmasına katkı sağlanması amacıyla hazırlanmıştır.


Kitap Adı : KONYA MUTFAK KÜLTÜRÜ
ISBN : 978-605-4988-37-2
Yazar :
Baskı Sayısı : 1
Kağıt : Mat Kuşe
Kapak : Sıvama Kapak
Ebat : 21x24,5
Sayfa Sayısı : 118
Cilt Sayısı : 1

YAYINLAR

3. Uluslararası Öğrencilik Sempozyumu
ANLATIMLI BELAGAT
DÜNYADA VE TÜRKİYE’DE ULUSLARARASI ÖĞRENCİLİK
ŞEHİR VE ÂLİMLERİ
İNŞÂU’L-VÂDIH 2
Necip Fazıl 30 Kitap 30 Konuşmacı
Doğu Akdeniz'de Yeni Güç Mücadelesi: Enerji, Güvenlik ve Diplomasi
YETTİM YAL - KAŞKAY TÜRKÇESİ ÜZERİNE BİR İNCELEME
Bağımlılık ve Önleyici Yaklaşımlar
Sadreddin Konevi "Tasavvuf, Felsefe ve Din"
Osmanlı Hukukun Düşüncesinin Dönüşümü
Sosyal Yaşam ve Kadın
3. ULUSLARARASI HELAL VE SAĞLIKLI GIDA
Doğumunun 90. yılında Erbakan
HANEFİ MEZHEBİNDE BİYOGRAFİ GELENEĞİ
The Rise Of Populism
KAMUS-I TEŞRİH
KONYA MUTFAK KÜLTÜRÜ
YÖRESEL ÇORBA TARİFLERİ
Prof. Dr. Ahmet Önkal Kitabı
Pandemi Sürecinde Sosyoekonomik Değişim ve Dönüşümler
HİKAYEMİZİN YARIM ASIRLIK YERLİ SESİ MUSTAFA KUTLU
Mevlana ve İslam
Selçuklu Tarihi Coğrafyası Sempozyumu Bildiri Kitabı
Karamanoğulları Beyliği
MEDICAL AND AROMATIC PLANTS
Mustafa Kemal Atatürk'ün Konya ile Yakınlığı
FİLİSTİN MESELESİ VE TÜRKİYE
Gelenek ve Modernite Arasında İslam yorumları
ANLATIMLI ARAPÇA
Endüstri 4.0 Perspektifinden İşletme Fonksiyonları ve Dijital Dönüşüm
ANLATIMLI BELAGAT
15 Temmuz Öncesi ve Sonrası Analizi, Yaşananların Geleceğe Etkileri
Gençlerin Sorunları, Beklentileri ve Özeleştirileri
HARMANBİŞ ÇOCUKLUĞUMUZUN OYUNLARINI UNUTMAYALIM
Ramazanoğulları Beyliği
A Political History of the MARONITE COMMUNITY
Cumhurbaşkanlığı Sistemi
EŞREFOĞULLARI KİTABI
KONYA SİVİL TOPLUM KURULUŞLARI MEDENİYET BULUŞMASI (13. UFUK TURU)
ANLATIMLI ARAPÇA
Hegemonya Karşı Hegemonya
SAHİBATA VE TURGUTOĞULLARI BEYLİĞİ
Temel Mikrocerrahi Uygulamaları
Selefilik
KURUMLARDA DEĞERLER
Selçuklu Tarihçiliğine Başlarken
Konya Turizm Rehberi
İNŞÂU’L-VÂDIH 2
AİLE HEKİMLİĞİNDE SIK GÖRÜLEN DURUMLAR İÇİN ALGORİTMALAR
GÖÇ, YOKSULLUK VE İSTİHDAM
Toplum İçin Çevre Sağlığı Rehberi
ULUSLARARASI ÖĞRENCİLERİN ÜNİVERSİTE VE KENT HAYATINA UYUMLARI